Herzlich willkommen im Brauhaus Ratskeller – mitten in der Fußgängerzone von Frechen. Bei uns ist immer jemand da, der einen Platz für Sie hat, ein frisches Kölsch zapft und sich freut, wenn Sie einfach sitzen bleiben und es sich gut gehen lassen.
Unser Haus steht auf dem Gelände der ehemaligen Brauerei Robert Metzmacher – Brautradition gehört hier einfach dazu, das spürt man in jedem Winkel. Auf über 300 Quadratmetern haben bis zu 300 Gäste Platz – ob für ein gemütliches Feierabend-Kölsch, das Familienessen am Sonntag oder die große Feier mit allem Drum und Dran.
Und warum Ratskeller? Der Name kommt nicht von ungefähr: Der Ratskeller war schon immer die Gaststätte direkt am Rathaus – der Treffpunkt im Herzen der Stadt. Genau dort sind wir auch heute noch, mitten im Geschehen, da wo das Leben pulsiert.
„Et Levve jeneeße op Kölsch."
Bei uns sind alle gleich, und jeder kommt mit jedem ins Gespräch – so will es die kölsche Brauhauskultur. Stimmengewirr, Gelächter, der Duft deftiger Speisen, das Klirren der Stangen und ein Köbes, der weiß, wo der Hammer hängt: Wer einmal hier war, weiß, was wir meinen.
Bei uns läuft Dom Kölsch – frisch gezapft, kühl und stets in der typischen 0,2 l Stange. Die Geschichte der Dom-Brauerei reicht bis ins Jahr 1894 zurück. 1995 wurde die Frechener Brauerei Robert Metzmacher samt ihrer beliebten Spezialität übernommen – seitdem gehört Dom Kölsch fest zu unserem Haus.
Gebraut wird streng nach dem Reinheitsgebot von 1516: weiches Brauwasser, heimisches Braumalz, feiner Aroma-Hopfen aus der Hallertau und Hefe aus eigener Reinzucht. Die Rezeptur? Bleibt natürlich Geheimnis der Braumeister.
Für die große Runde holen Sie sich einfach ein Pittermännchen an den Tisch und zapfen munter selbst – ob bei der Feier, im Freundeskreis oder weil's einfach Spaß macht.
Unsere Küche hat für jeden Geschmack etwas: kleine Appetithappen, Fisch- und Fleischspezialitäten und natürlich die kölschen Klassiker. Im Sommer lädt unsere Terrasse zum Verweilen ein, und für Familienfeiern, Firmenevents oder Geburtstage finden 20 bis 120 Personen bei uns ihren Rahmen.
Aufmerksamkeit, Freundlichkeit und faire Preise sind für uns selbstverständlich – wir möchten, dass Sie sich bei uns wohlfühlen wie bei guten Freunden.
Wir freuen uns auf Sie. Prost!